Introduction
季節の料理とワインが奏でるペアリング
肩肘を張らずに本格イタリアンコースを味わえるレストランとして、季節の食材を活かした料理やシェフ自ら厳選したワインによるペアリングをご用意しております。ノンアルコールのペアリングコースにも対応しており、お酒が苦手な方にも安心してお越しいただける環境を整えています。店内はカウンターを中心とした設計のため、料理が仕上がるライブ感やシェフとの距離の近さも魅力です。ランチタイムにはパスタを中心としたコースもご用意しておりますので、日常の延長でありながらも上質さを感じられる時間を港区にてお楽しみください。
温もりある空間とライブ感を楽しむ店内
Gallery
ウッド調の内装とレンガが調和した温かみある空間を、写真にてご紹介しております。
フラットなカウンター席を設けており、ライブ感とともにお食事をお楽しみいただけます。
Concept
料理とワインが織りなす心地よい時間
白金の隠れ家のようなレストランにて、旬の食材を活かしたコース料理をご提供しています。シェフの手仕事が光る手打ちパスタや、ワインとのペアリングもお楽しみください。
Course
季節の恵みを活かしたコース料理を提供
日本の旬の食材を取り入れた、季節を感じるコース料理をご用意しております。シェフ自ら選定したワインのペアリングとの組み合わせも、ぜひご堪能ください。
Greeting
大切にしている想いや考えをご紹介
代表の料理人としての歩みや、日々大切にしている考えなどを、心を込めて綴っております。一皿に向き合う姿勢やお客様への想いもお届けしているため、ぜひご覧ください。
FAQ
ご予約やご利用に関するご案内を掲載
ご予約方法やコースの内容、貸切利用のご相談など、お客様からいただくことの多いご質問をまとめてご紹介しております。初めてご利用の方は、ご来店前にぜひご覧ください。
Blog
シェフのこだわりや日々の出来事を発信
料理への想いや営業中の出来事を交えながら、季節ごとのコースの内容や旬の食材、ワインとの組み合わせについてなど、幅広い話題をお届けしております。
Column
食事の時間を豊かにする知識とヒント
ワインや料理に関する知識、食材の魅力、ペアリングの楽しみ方など、初めての方にもわかりやすい内容を心がけてご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。
Feature
一皿ごとに心を込めて仕立てたコース
都心にありながらも、ゆったりとした時間が流れる隠れ家のようなレストランを、白金・港区エリアにて営んでおります。シェフが一皿一皿心を込めて仕立てる、モダンイタリアンのコース料理を、ぜひお楽しみください。